Brus

På den lille brusfabrikken lager de brus ulik noen annen brus i hele verden. Dette sørger smaksmester Copernikus Kullsyre for. Han har nemlig levd bestandig. For da fabrikken skulle bygges for lenge siden satt han og ventet, og rundt han stod glassflasker med rare bobler og leirkrukker med underlige og fremmede fruktplanter oppi. Han sa aldri hvor lenge han hadde ventet, men en stund må det ha vært, for støvlene hans hadde grodd fast i bakken. Siden den gang har Copernikus blandet brus etter eget hjerte. Og når han tar på seg den spisse hatten med stjernene på, lages det stor brus på den lille brusfabrikken. For alt er mulig med hverdagsmagi på Union Bryggeri.

Produkter

Morofakta!

Kornbønder var lovpålagt å brygge øl i middelalderen. Lovbrytere kunne landsforvises.
Mack produserte i 1922 ca. 140.000 liter øl. I 1983 var produksjon 21 millioner liter.
Verdens sydligste øl er Cerveza Hain fra Ushuaia i Argentina.
I gamle dager uten rent drikkevann, var øl regnet som det sikreste å drikke.
Ølkonsumet i Nord-Europa i middelalderen var ca. 300 liter pr person, per år.
Nordmenns årlige konsum av øl er på 55 liter.
Tsjekkere drikker mest øl av alle – 156 liter i året, per person.
I verden drikkes det rundt 150 milliarder liter øl hvert år.
Verdens største ølmarked er Kina – med 25 milliarder liter øl.
Tysk renhetslov av 1516 fastslår at øl kun kan bestå av vann, gjær, malt og humle.

Brus

Telemarks Sagnomsuste Cider

Alt er mulig med hverdagsmagi, epler, sol og bra bobler. Og om du tror jeg bare tuller, kan du kikke mot Klosterøya når solen skinner som en oransje badeball om kvelden. Da vil du se smaksmester Copernikus Kullsyre stå og kaste epler opp i været. "Det ser ganske dumt ut", sier du kanskje. "Det ser kanskje dumt ut, men det er klokt" vil smaksmester Copernikus Kullsyre svare. "For det er i den aller siste kveldssolen den beste smaken sitter".

Telemarks Sagnomsuste Cider Light

Copernikus Kullsyre har også laget en eplecider uten tillsatt sukker, for alle dere som er søte nok fra før av.

Fabelaktig Flux Soda

Alt er mulig med hverdagsmagi, usynlige sitroner og bra bobler. Fabelaktig Flux Soda, for eksempel, presses av usynlige sitroner. "Finnes ikke usynlige sitroner, vel", sier du kanskje. "Jovisst gjør det vel det", vil smaksmester Copernikus Kullsyre rope fra den mystiske frukthagen sin. "De er bare vanskeligere å se, men får du først fanget noen, er det verdt det. Sitroner er bare sånn, jo mindre de sees. jo bedre smaker de".

Julebrus

Alt er mulig med hverdagsmagi, ekte julestemning og bra bobler. Ta for eksempel bare denne "grumsete julebrusen". Helt siden nettene ble lange og kulden satte inn, har smaksmester Copernikus Kullsyre tatt med seg alle nissene på låven. Der fyller de flaskene proppfulle av ekte julestemning, og avslutter som seg hør og bør med å kysse hver enkelt flaske under misteltenen. Og tro Copernikus når han sier det; "slikt blir det skikkelig julebrus av!"

Topp/Meny